2025年12月– date –

チョコレートといえば「甘いお菓子」のイメージが先行しがちですが、実際にはワインやコーヒーと同様に、生産地域によって風味や香りが劇的に異なる"テロワール食品"なのです。同一のカカオであっても、栽培される国・気候条件・品種・土壌の質、さらには...