watsoncaffe_fukae– Author –

「ショコラティエ」という言葉を耳にすると、思わず胸がときめく方も多いのではないでしょうか。『失恋ショコラティエ』というドラマが放送されてから一気に注目度が上がった職業です。繊細で美しいチョコレートを生み出す姿は、まるで芸術家のよう。スイ...

皆さん、仕事に家事、子育てに忙しい毎日の中で癒しが欲しいですよね。でも、「チョコレートは好きだけど、毎日食べるのは罪悪感がある…」と感じていませんか？ 実はチョコレートには、美容や健康、さらにはダイエットにも嬉しい驚きの効果がたくさんある...

「あれ、この商品こんなに高かったっけ…？」「いつもの感覚で選んだら予算をオーバーしていた」大好きなチョコレートを手に取った瞬間、そう感じたことはありませんか？ 実は最近、チョコレートの“値上げラッシュ”が続いています。その理由は、原材料の高...

「バレンタインの本命チョコをかわいく手作りしたい」「ちょっとしたギフトに、気の利いたスイーツを贈りたい」—— そんな時に役立つのが、チョコレート型（モールド）。 溶かしたチョコを型に流して冷やすだけで、お店のような見た目のチョコが...

いつもWATSON CAFFÈをご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間につきまして夏季休業とさせていただきます。期間中はご不便ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 夏季休業期間：2025年8月11...

せっかくバレンタインや気分転換にチョコレートを作ったのに、「あれ…なんか分離してる？」「ドロドロになって固まらない！」そんな経験ありませんか？ 買い物に行って、材料も揃えて、時間をとって作ったのに、思うようにいかないとかなりショックですよ...

毎日のおやつや、自分へのご褒美に欠かせないチョコレート。 でも、近年は夏は暑すぎる・冬は寒すぎるといった異常気象で、手作りしたチョコも買ったチョコも保存の仕方に迷いませんか？迷った結果、冷蔵庫に入れて保管してみたらいつの間にか白いし...

ピンク色で見た目がかわいい「ルビーチョコレート」。最近聞くようになったけれど、「ルビーチョコレートって何？」「どんな味がするの？」と気になっている方も多いはず。 実は、ルビーチョコは「第4のチョコレート」と呼ばれる、新しいチョコレートなん...