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チョコレート作りで失敗したら?分離・ぼそぼそ・固まらない時の復活方法まとめ
せっかくバレンタインや気分転換にチョコレートを作ったのに、「あれ…なんか分離してる?」「ドロドロになって固まらない!」そんな経験ありませんか? 買い物に行って、材料も揃えて、時間をとって作ったのに、思うようにいかないとかなりショックですよ... -
チョコレートの温度管理とは?家庭で失敗しない保存方法とテンパリングの基本ガイド
毎日のおやつや、自分へのご褒美に欠かせないチョコレート。 でも、近年は夏は暑すぎる・冬は寒すぎるといった異常気象で、手作りしたチョコも買ったチョコも保存の仕方に迷いませんか?迷った結果、冷蔵庫に入れて保管してみたらいつの間にか白いし... -
ルビーチョコレートとは?第4のチョコと呼ばれる理由と魅力を解説
ピンク色で見た目がかわいい「ルビーチョコレート」。最近聞くようになったけれど、「ルビーチョコレートって何?」「どんな味がするの?」と気になっている方も多いはず。 実は、ルビーチョコは「第4のチョコレート」と呼ばれる、新しいチョコレートなん... -
2月16日(日)お休み
いつもWATSON CAFFÈをご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら、2月16日(日)は休業とさせていただきます。2月13日(木)は通常通り営業いたします。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 -
WATSON CAFFÈが「シブヤ経済新聞」様に掲載されました
いつもWATSON CAFFÈをご利用いただきありがとうございます。 2025年2月12日に「シブヤ経済新聞」様に掲載されましたことをお知らせいたします。 掲載記事URL:https://www.shibukei.com/headline/18965/ 今回の掲載では、当店が手がけるユニークなカフェ、... -
価格改定のお知らせ
WATSON CAFFÈをご利用いただきありがとうございます。この度、価格の見直しを行い、一部メニューの価格を変更いたしました。より一層ご満足いただけるよう努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。また、当店の表... -
2025年1月4日グランドオープン
ついに、「WATSON CAFFÈ」が、2025年1月4日(土)にグランドオープンすることになりました🎊 プレオープン期間中はたくさんの方にご来店いただき、本当にありがとうございました😊みなさまからの温かい応援を励みに、いよいよグランドオープ... -
2024年12月1日プレオープン
WATSON CAFFÈ(ワトソン カッフェ)が、2024年12月1日(日)にプレオープンすることになりました✨ WATSON CAFFÈは、オリジナルチョコレートと薫り高いコーヒーをお楽しみいただけるカフェです。プレオープン期間中もコーヒーと自慢のチョコレートをご...
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